バーベキューに牛タンは欠かせない!お酒はビールが一番合う?!

お家の庭でバーベキューパーティーするのって最高ですよね。

涼しくなってきたことだし、美味しい肉とお酒でしっぽり秋を感じたいこの頃です。

 

バーベキューの定番お肉といえば、牛肉だとカルビ・ロース・ハラミ、豚肉ならバラやロース、豚トロなどですよね!

あと忘れちゃいけないのが牛タンです🐄

牛タンはジューシーな肉質とぶりぶりした歯ごたえがやみつきになって一度食べると止まらなくなってしまう美味しさがあります。そんな牛タンはバーベキューでも大活躍!

 

お酒との相性も抜群で我が家のバーベキューではすっかり定番食材に仲間入りしています。そこで今回はバーベキューにおすすめの牛タンと、牛タンに合うお酒について紹介していきます!

大人も子供も楽しめるバーベキュー定番人気のお肉って?

バーベキューの醍醐味といえば色んな種類のお肉を食べられることだと思います。

とはいえ色んな種類があるのでどれを食べようか迷ってしまって買い出しで悩んでしまうこともしばしば・・・。

まずはバーベキューで大人も子供も盛り上がること間違いなしの定番人気のお肉をご紹介します♪

バーベキュー:牛肉部門🐄

バーベキューではやっぱり牛肉が欠かせません。お肉を厚めにスライスして焼いたり串焼きにしたり調理のバリエーションも多く人気です。

🐄バーベキューで人気の部位🐄

・カルビ

・ハラミ

・ロース

・サーロインステーキ

・牛タン

バーベキュー:豚肉部門🐖

豚肉もバーベキューで人気のお肉で、その人気は牛肉より豚肉派という方もいるほど!日本国内では牛肉よりも生産コストが安いのでリーズナブルに手に入るのも魅力の一つです。

🐖バーベキューで人気の部位🐖

・ロース

・豚トロ

・バラ

・スペアリブ

バーベキュー:鶏肉部門🐓

鶏肉はあっさりしていてヘルシーなのでバーベキューの箸休めにもってこいです。

炭火×鶏肉の組み合わせがお好きな方も多いと思います。

🐓バーベキューで人気の部位🐓

・モモ

手羽

 

また、バーベキューだとつい張り切って食材を多く購入してしまうことはありませんか? 人数分以上購入して余ってしまうと、その後の使い道や保存に困ってしまいます。 バーベキューをする時のお肉の量は男性1人約300g、女性1人200g、子どもは小学生で200g、中高生では300g程度を目安にするのがおすすめなので買いすぎ防止に参考にしてみてください♪

牛タンはバーベキューに最高に合う!どこで購入するのが正解?

実は牛タンが我が家のバーベキューで定番化したのは最近のこと。

それまで牛タンは焼肉店や定食屋さんなどお店で食べるものと思っていてバーベキューの食材に選んだことがなかったのですが、今まで牛タンなしでバーベキューしていたことを後悔しています・・!

 

牛タンが購入できる場所はこちら!

・スーパー

・百貨店のお肉売り場

肉のハナマサなどのお肉屋さん

コストコ

・インターネットでお取り寄せ

 

牛タンは普通のスーパーで購入することもできますが、私がはまっているのはお取り寄せです。

普段の食卓の一品としても喜ばれるのですが、これをバーベキューで焼いて食べるのも格別でした! 次ではおすすめの牛タンお取り寄せをご紹介します♪ 

【牛タン】おうちでたん君が美味しいと巷で噂になっている!

おすすめの牛タンは『おうちでたん君』という牛タンなのですが、なぜこの牛タンを知ったのかというと人気YouTuberのチャンネルで取り上げられているのを見て自分でも取り寄せてみたのがきっかけでした😋

この牛タン、厚切りなのに柔らかいので子供から大人まで食べやすく、すでに味付けがされているのでタレをつけずにそのまま食べても充分美味しいのです!

お肉がぷりぷりジューシーで食べ応えも抜群、一度食べるとやみつきになってしまいます。

精肉店やスーパーで厚切り牛タンを購入すると少しお高くものもありますが、おうちでたん君は他で購入するよりもお手頃な価格で手に入るのもポイント!

 

また、おうちでたん君で使用されている牛は、飼育の段階で牛にストレスがかからないよう清潔な環境を保ち、愛情をたっぷり注いで育てているのだそうです。

製造過程においては、一つずつ肉の色やさしの状態を人の目でチェックして安全に食べれるよう衛生面に配慮されています。

飲食店に行かなくてもおうちで美味しい牛タンを十分楽しむことができるのです!

おうちで、バーベキューで美味しい牛タンを食べたい方はおうちでたん君をチェックしてみてくださいね!

 

🐮厚切り牛タン塩-極み 1パック 3,990円

🐮厚切り牛タン塩-極み 2パック《送料無料》 7,980円

🐮厚切り牛タン塩-極み 5パック《送料無料》 16,800円

 

tankun.jp

牛タン×バーベキューにぴったりなお酒はビール?

バーベキューにぴったりなお酒はビールという印象がありますが、牛タンに合うのもビールでしょうか?

のど越しが良いビールは牛タンの甘いタレや脂肪分を洗い流してくれる効果が期待できて後味さわやかに楽しめるのでおすすめです。

また、ビールは美味しく楽しむだけのものではありません。

実はは食欲増進効果があり、ビールに含まれる炭酸が胃を活発にしてくれます。

 

バーベキュー(焼肉)は消化に悪いのですがビールには胃酸の分泌を促し消化器官の運動を促進され成分も含まれているので一緒に飲むことで消化されやすくなりますよ!

(※飲み過ぎには注意が必要です。)

日本酒なら淡麗辛口を・・・!

とはいえ牛タンには日本酒も美味しいです←

牛タンはじっくりと口の中でかみしめている間に旨味がじゅわじゅわこみあげてくるの少しずつチビチビと飲むような日本酒にもよく合います。

特に牛タンから染み出る旨味成分を引き出してくれるのは淡麗辛口をの日本酒です。

すっきりかつきりっとした辛口風味の日本酒は濃厚な牛タンにとても良く合いますよ(#^.^#)

牛タンバーベキューにはぜひ日本酒を用意していろいろな楽しみ方をしてみるのがおすすめです♪

バーベキューに牛タンが欠かせない!美味しいお肉で盛り上げよう

今回はバーベキューに定番人気のお肉から、おすすめの牛タンや牛タンに合うお酒なんかも紹介してきました。

普段からバーベキューをよくする人も、たまにする人も、おうちでたん君の牛タンをバーベキューで味わってみてはいかかでしょうか?

美味しいお肉で子供も大人も盛り上がること間違いなしです!

 


お肉が美味しいからといってビールの飲みすぎには注意してくださいね♪